Projet « Locavore pour tous » : quel modèle économique pour une alimentation saine, locale, de saison et biologique, accessible aux particuliers peu solvables ?

Mémoire de Gabrielle Roth. L’hypothèse de travail est que le changement d’alimentation est facilité par l’expérimentation, qu’avec des recettes simples, rapides, faciles et goûteuses, on peut amener des personnes très différentes à cuisiner elles-mêmes des plats bons et sains, à partir de produits bruts, en particulier de fruits et de légumes. Le premier moyen de …

L’ESS comme levier de développement territorial : une analyse au travers de 6 initiatives sur le Pays gapençais.

Mémoire d’Audrey Rousselle. Il n’échappe à personne que nous vivons depuis plusieurs années dans un contexte international de crise économique avec une augmentation constante des inégalités socio-spatiales. Ce contexte difficile tend à redonner une actualité à la problématique du développement. Pour tenter de juguler les effets dévastateurs de la globalisation, avec son lot de délocalisations, …

La professionnalisation des associations de l’aide et des soins à domicile à travers la télégestion mobile

Mémoire de Maya Sauvaget. Les services à la personne représentent le deuxième secteur en termes de croissance d’emplois dans l’Union européenne. Il se situe derrière celui des technologies de l’information et des communications. Pourtant, ces deux domaines se croisent peu : la numérisation des services à la personne n’en étant encore qu’à ses débuts. En …

Les conséquences du développement économique sur le fonctionnement coopératif du Grenier, magasin BIOCOOP

Mémoire de Sandrine Sylvestre. Les enjeux étant multiples dans notre questionnement, nous avons opté pour trois angles d’analyse : Autour du concept de parties prenantes (PP), nous chercherons à identifier les PP ayant du pouvoir et à mesurer leur degré d’engagement, ceci afin d’en cerner la multiplicité des enjeux dans cette stratégie de développement. Sur …

Les critères de qualité de la révision coopérative – Un rapprochement possible avec la qualité de l’audit ?

Mémoire de Matthieu Thierry. L’ouverture de l’économie sociale et solidaire semble présenter un véritable défi pour le législateur, qui doit s’assurer de l’engagement dans les principes de la coopération que sont l’adhésion volontaire et ouverte, la mise en place d’une gouvernance démocratique, la participation économique des membres, la formation de ces derniers, la coopération entre …

Comment canaliser, utiliser et accompagner les transferts de fonds des migrants du village rural d’Agnam Lidoubé et rationaliser leur impact par la création d’activités et d’emplois locaux ? Cas d’un partenariat association / entreprise.

Mémoire de Mouhamadou Toure. Partant du constat que l’immigration est durement mise à l’épreuve face aux mutations sociales et économiques dans les pays d’accueil, la vie des immigrés, notamment leur organisation sociale à travers les associations est plus que jamais appelée à évoluer avec le temps. D’où, ma curiosité à mieux comprendre les enjeux sous-jacents …

Organisations collectives du travail autour des Groupements d’Employeurs

Mémoire de Paul-Adrien Vasse. Dans un premier chapitre, il est proposé au lecteur une partie “socle” où sont présentés les groupements d’employeurs et les Cuma, dans le but de connaître les déterminants, notamment juridiques de ces deux structures dont il sera question dans l’ensemble du mémoire. Ensuite, dans un deuxième chapitre on explicite la question …

L’économie solidaire, vers une transformation politique, économique, sociale, et écologique, dans une démocratie conviviale de proximité

Mémoire de Geoffrey Volt. La question que nous souhaitons poser dans ce mémoire est la suivante : Quel est lemodèle économique et social qui peut favoriser une implication individuelle dans les initiatives collectives ? Et quelles sont les pratiques, les dynamiques, qui peuvent êtrecréées dans ce modèle, pour engendrer un engagement militant ? Pour y …