Comment concilier « alimentation » et « environnement » dans les structures de l’aide alimentaire ?

Mémoire de Fatoumata Gassama. Le droit à l’alimentation est un droit humain fondamental, permettant de protéger l’individu contre l’insécurité alimentaire. Si l’aide alimentaire vient pallier ce droit, les questions liées à la qualité nutritionnelle et au développement durable font l’objet d’une attention renouvelée dans les structures de l’aide alimentaire. Dans un système où les structures …

Le développement de l’Économie Sociale et Solidaire : quel rôle pour les Collectivités territoriales ?

Mémoire de Mamadou Doucoure. L’objet de ce mémoire est de tenter de démontrer le rôle majeur des collectivités territoriales dans le développement de l’économie sociale et solidaire qui semble être parfois méconnu du grand public, mais aussi des collectivités elles-mêmes. L’autre objectif est de faire un bilan de la reconnaissance de cette économie particulière en …

Fait-il bon vivre pour une femme dans le secteur associatif ?

Mémoire de Marie Eckerlen. L’Économie Sociale et Solidaire n’est pas encore connue de tous et le choix d’étudier et de travailler dans ce secteur soulève des interrogations.  En souhaitant argumenter ce choix, je me suis questionnée sur le fondement de mes propos. Fait-il réellement mieux vivre pour une femme dans le secteur associatif et plus …

L’effet des offres et services à impact sur l’image engagée de la MACIF

Mémoire de Vincent Poupet. Ce mémoire étudie la convergence des attentes d’acteurs impliqués dans des partenariats à vocation sociale initiés par la MACIF. À l’appui d’une collaboration avec les réseaux associatifs Cohabilis et Crésus, des entretiens ont été menés avec des acteurs porteurs du projet pour avoir leur retour d’expérience et dégager des pistes d’amélioration. …

Les villages de vacances, acteurs du développement et de la promotion du tourisme social et solidaire en Bretagne.

Mémoire de Laurène Serrand. Ce mémoire de recherche explore le rôle des villages de vacances bretons dans le développement et la promotion du tourisme social et solidaire. Il démontre notamment l’impact économique et social que ces structures peuvent avoir sur les territoires où elles sont implantées. Chaque année, quatre français sur dix ne partent pas …

Épargner autrement : entre engagement citoyen et pragmatisme financier, le cas des CIGALES

Mémoire de Charlotte Janson. Ce mémoire de sociologie consiste en une ethnographie des CIGALES d’Île-de-France, des clubs d’investisseurs citoyens qui ont vu le jour dans les années 1980. Il consiste en une enquête par questionnaire, entretiens et observations, visant à comprendre cette initiative pionnière du secteur de l’ESS. La finance solidaire a des racines anciennes …

L’alimentation de qualité : la place du pouvoir d’agir et de la citoyenneté L’état des lieux dans un supermarché coopératif

Mémoire d’Alix Dulong. Ce mémoire analyse la construction sociale des supermarchés coopératifs favorisés par la citoyenneté. La recherche se fonde sur un travail de terrain.  Les résultats montrent l’émergence d’une initiative citoyenne permettant la reprise en main de son acte d’achat alimentaire, espérant tendre vers la démocratie alimentaire.  En s’intéressant aux initiatives locales et solidaires …

Consommer responsable, l’exemple d’une boutique de jouets issus du réemploi

Mémoire d’Anaïs David. Consommer responsable, un paradoxe pour les consommateurs en quête de sens dans leurs actes d’achat.  Ce questionnement parcours ce mémoire en s’intéressant particulièrement à une Structure de l’Insertion par l’Activité Économique œuvrant dans le champs de l’économie circulaire faisant du réemploi de jouets.  Pour commencer, ce mémoire propose une réflexion sur l’économie …

De l’autogestion en cuisine au Grenade : Une tentative d’émancipation individuelle et collective dans le travail

Mémoire de Marie Laurent. Cette recherche questionne une organisation non hiérarchisée du travail en cuisine à la lumière des enjeux historiques liés à l’autogestion et à l’émancipation au travail.Nous nous intéressons aux restaurants membres du Grenade, une coopérative lyonnaise à intérêt collectif qui essaime un nouveau modèle dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Le Grenade est un …

Mesurer l’impact social ou évaluer l’utilité sociale : quelle méthode pour rendre compte de la spécificité sociale des organisations de l’économie sociale et solidaire ? Le cas de la SCIC SA Comme un Etabli.

Mémoire d’Awen Rolland. Au début, j’ai pensé que je pouvais réaliser mon mémoire sur l’impact social d’un atelier d’artisanat partagé. Mais après plusieurs discussions avec mon tuteur de mémoire et d’alternance, je me suis rendu compte que les mesures d’impact social n’étaient pas spécialement réalistes des activités des structures, surtout dans le secteur de l’ESS. …