Mémoire de Laurène Serrand. Ce mémoire de recherche explore le rôle des villages de vacances bretons dans le développement et la promotion du tourisme social et solidaire. Il démontre notamment l’impact économique et social que ces structures peuvent avoir sur les territoires où elles sont implantées. Chaque année, quatre français sur dix ne partent pas …
L’alimentation de qualité : la place du pouvoir d’agir et de la citoyenneté L’état des lieux dans un supermarché coopératif
Mémoire d’Alix Dulong. Ce mémoire analyse la construction sociale des supermarchés coopératifs favorisés par la citoyenneté. La recherche se fonde sur un travail de terrain. Les résultats montrent l’émergence d’une initiative citoyenne permettant la reprise en main de son acte d’achat alimentaire, espérant tendre vers la démocratie alimentaire. En s’intéressant aux initiatives locales et solidaires …
Consommer responsable, l’exemple d’une boutique de jouets issus du réemploi
Mémoire d’Anaïs David. Consommer responsable, un paradoxe pour les consommateurs en quête de sens dans leurs actes d’achat. Ce questionnement parcours ce mémoire en s’intéressant particulièrement à une Structure de l’Insertion par l’Activité Économique œuvrant dans le champs de l’économie circulaire faisant du réemploi de jouets. Pour commencer, ce mémoire propose une réflexion sur l’économie …
Les enjeux de la revalorisation textile pour l’ASBL Les Petits Riens
Mémoire de Chloé Paillaud Duboy. Ce mémoire illustre les différents enjeux que constitue la revalorisation textile pour les ASBL qui collectent, trient et vendent du textile de seconde main. Ce mémoire rend compte des changements et de la déconstruction qui ont été mis en place pour faire face à ces contraintes. C’est ainsi que la …
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Un changement de paradigme : l’économie circulaire sur les territoires – Étude de cas sur la communauté d’agglomération du Grand Avignon
Mémoire de Marion Bergé. Le mémoire a été rédigé dans le cadre du master II Économie Sociale et Solidaire de l’Université Lumière Lyon 2. Il analyse la notion d’économie circulaire et sa mise en œuvre sur le territoire du Grand Avignon. Dans un contexte de pression croissante sur les ressources et de multiplication des risques …
« We’re like an illegitimate child for the city »: Sustaining Urban Farming in 2019 Detroit
Mémoire de Rémi Guillem. La ville de Detroit a vu fleurir depuis vingt ans pléthore de jardins partagés, fermes urbaines coopératives et entreprises sociales liées à l’agriculture urbaine, en partie financée par l’écosystème philanthropique de la région. Ce travail, fondé sur des méthodes mixtes, analyse le développement de ce secteur sur la période 2010-2019. Il …
Entre collier de fleurs … et collier de coquillages ou, dans quelle mesure, en Polynésie française, l’Economie Sociale et Solidaire peut-elle être un atout du développement local ?
Mémoire de Jessica Brousse. Si la Polynésie française est présentée par les médias continentaux comme un eldorado de plages au sable fin ombragées de cocotiers nonchalants, la vie concrète des autochtones n’a en réalité rien d’idyllique. Les agriculteurs en particulier peinent dur pour y vivre, voir y survivre. La tradition y joue un rôle prépondérant, …
Précarité et écologie : analyse des tensions potentielles au sein de la lutte contre le gaspillage alimentaire à travers une enseigne de grande distribution en France.
Mémoire d’Emma Vaz. Ce mémoire analyse les tensions existantes entre la lutte contre la précarité et la lutte environnementale à travers l’exemple de la lutte contre le gaspillage alimentaire dans une enseigne de grande distribution en France. Entre dons aux associations et Too Good To Go, la grande distribution a le choix pour revaloriser ses …
Entre alternative économique et mouvement social, l’ESS a-t-elle rempli son pari face à un capitalisme moralisé ?
Mémoire d’Emilie Bourdon. Le pari de l’ESS est audacieux et pourtant si vital dans un monde où le capitalisme continue son expansion et par effet domino son étranglement. La capacité à construire ensemble portée par l’économie sociale et solidaire se doit néanmoins de s’inscrire dans un projet politique renouvelé et à l’épreuve des mutations modernes. …
L’échange de vêtements : installer une mode
Mémoire d’Aurélie Brillet-Auprince Mon mémoire de communication avait pour but de faire connaître et valoriser auprès du plus grand nombre l’échange de vêtements d’occasion de l’association Les Nomades, sur le territoire nantais et sa périphérie. Face aux dérives de l’industrie de la mode, de plus en plus de Français se tournent vers une mode plus …
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